MAIONESE DE BATATAS SAUDÁVEL

Essa salada de maionese saudável é perfeita para o seu domingo!

Preparo

1 hora

Serve

8 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Receitas Fit

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2 avaliações

Como fazer

Passo 1

Em um recipiente, adicione o creme de ricotta, as gemas de ovo e amasse bem.

Passo 2

Acrescente a pimenta-do-reino, o sal, a água, o suco do limão e misture até ficar numa consistência lisa.

Passo 3

Em um recipiente, adicione a batata, a cenoura, a abobrinha, a cebola roxa, o milho, as claras de ovo e misture bem.

Passo 4

Acrecente a mistura que fizemos anteriormente, a mostarda, o azeite, a salsinha, a cebolinha e misture bem.

Passo 5

Depois, é só transferir para uma travessa e servir.

Ingredientes

180 gramas de creme de ricota
4 unidades de gema de ovo cozida
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
1 colher de sopa de água
1/2 unidade de limão
3 unidades de batata cozida
2 unidades de cenoura cozida
1 unidade de abobrinha cozida
1/2 unidade de cebola roxa
180 gramas de milho verde fresco
4 unidades de clara do ovo cozida
Mostarda a gosto
Azeite a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

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MAIONESE DE BATATAS SAUDÁVEL

Preparo

Serve

Dificuldade

Como fazer

Passo 1

Passo 2

Passo 3

Passo 4

Passo 5

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