BATATA FRITA CROCANTE

Com 3 ingredientes faça batata assim da próxima vez, crocante, fácil e deliciosa!

Preparo

45 minutos
Serve
4 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
Em uma panela, adicione as batatas picadas. Acrescente a água até cobrir e deixe cozinhar por 15 minutos.
Passo 2
Transfira as batatas para um recipiente, passando por uma peneira.
Passo 3
Acrescente o amido de milho, o sal e com as mãos, misture tudo muito bem até virar uma massa lisa. Depois transfira para uma mesa e divida em 4 partes iguais.
Passo 4
Em seguida, modele cada parte em formato de rolinho e corte com aproximadamente 2 dedos de espessura. Repita esse processo até acabar toda a massa.
Passo 5
Pressione cada parte com um garfo e transfira para uma forma forrada com papel manteiga, para não grudar.
Passo 6
Em uma frigideira com óleo quente, frite até dourar.

Ingredientes

  • 2 unidades de batatas
  • Água a gosto
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • Sal a gosto
  • 1 unidade de papel manteiga
  • Óleo a gosto
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