FAROFA DE CUSCUZ

Farofa de cuscuz super fácil e saborosa!

Preparo

40 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
Em um recipiente, adicione o flocão de milho, a água, o sal e misture. Deixe hidratar por 15 minutos.
Passo 2
Em uma cuscuzeira, adicione um pouco de água. Em seguida, acrescente a mistura que fizemos anteriormente. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos, depois que ferver a água.
Passo 3
Em uma panela, adicione o bacon picado e deixe fritar. Em seguida, acrescente a calabresa picada e deixe dourar. Depois adicione a cebola picada, o pimentão vermelho picado e misture.
Passo 4
Agora acrescente o tempero baiano, a pimenta-do-reino, o tomate picado e misture novamente. Depois adicione a manteiga e agregue.
Passo 5
Adicione o cuscuz e misture muito bem. Finalize com a salsinha, a cebolinha e misture novamente.

Ingredientes

  • 1,50 xícaras de flocão de milho
  • 150 mililitros de água
  • Sal a gosto
  • 200 gramas de bacon
  • 1 unidade de calabresa
  • 1 unidade de cebola
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • 1/2 colher de chá de tempero baiano
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 unidade de tomate
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
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