Em um recipiente, adicione os flocos de milho, sal a gosto e misture. Depois acrescente a água e misture novamente. Deixe hidratar por 15 minutos.
Passo 2
Na cuscuzeira adicione a água e depois acrescente o cuscuz. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos.
Passo 3
Em uma frigideira, adicione um pouco de óleo, os ovos, a cebola picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente sal a gosto, o queijo ralado e misture novamente até o queijo derreter e reserve.
Passo 4
Na mesma frigideira, adicione o bacon picado e deixe fritar. Depois acrescente a carne seca cozida, desfiada e dessalgada e misture muito bem.
Passo 5
Em seguida, adicione o cuscuz, a manteiga e agregue. E depois adicione a mistura que fizemos anteriormente, misture e depois acrescente salsinha e cebolinha a gosto. Misture novamente e transfira para um refratário.
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