ARROZ COM COSTELINHA DE PORCO

Arroz com costelinha de porco, almoço supercompleto e econômico!

Preparo

50 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
Em um recipiente, adicione a costelinha cortada em cubos, a pimenta-do-reino, o sal, o cominho, 4 dentes de alho ralado, o suco do limão e misture tudo muito bem. Deixe marinar por 10 minutos.
Passo 2
Em uma panela, adicione um pouco de azeite, o açúcar e mexa até que o açúcar se dissolva por completo. Em seguida, acrescente a costelinha e frite até dourar.
Passo 3
Agora adicione 100ml de água, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
Passo 4
Acrescente o pimentão vermelho, o pimentão verde e a cebola roxa picados. Em seguida, adicione 2 dentes de alho ralado e misture bem.
Passo 5
Adicione o arroz cru, a páprica doce, o sal e agregue. Depois acrescente 600ml de água, misture, tampe e deixe cozinhar até secar a água.
Passo 6
Finalize com a cebolinha a gosto.

Ingredientes

  • 500 gramas de costelinha de porco
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Cominho a gosto
  • 6 unidades de dentes de alho
  • 1 unidade de limão
  • Azeite a gosto
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 700 mililitros de água
  • 1/2 unidade de pimentão vermelho
  • 1/2 unidade de pimentão verde
  • 1 unidade de cebola roxa
  • 500 gramas de arroz cru
  • Páprica doce a gosto
  • Cebolinha a gosto
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