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BRIGADEIRO SEM LEITE PARA RECHEAR OU ENROLAR

Brigadeiro sem leite para recheio ou enrolar.

Preparo

1 hora
Serve
5 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1
Corte o inhame em pedaços pequenos e cozinhe em água quente até ficar bem macio, cerca de 15 minutos.
Passo 2
Em seguida, descasque o inhame e transfira para o liquidificador.
Passo 3
Adicione a água, o açúcar e bata bem até ficar lisinho.
Passo 4
Depois, acrescente o chocolate derretido e bata novamente até incorporar.
Passo 5
Transfira para uma panela, ligue em fogo médio e mexa até ganhar consistência. O ponto ideal é desgrudar do fundo da panela.
Passo 6
Transfira para um prato, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por aproximadamente 6 horas.
Passo 7
Depois, unte as mãos com óleo de coco e modele em porções iguais.
Passo 8
Para finalizar, passe no granulado.
Passo 9
Tem validade de 3 dias em temperatura ambiente, 10 dias na geladeira ou pode congelar.

Ingredientes

  • 280 gramas de inhame cozido e descascado
  • 100 gramas de água fervente
  • 130 gramas de açúcar demerara, coco, mascavo ou adoçante
  • 100 gramas de chocolate sem leite picado ou em gotas
  • 50 gramas de granulado sem leite

Tags

receita saudável sobremesa doce receita simples receita fácil

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