PANQUEQUINHAS

Essa receita de panquequinhas é perfeita para o café da manhã.

40 minutos

6 pessoas

Fácil

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Em um recipiente, adicione o ovo, o leite, o óleo, a essência de baunilha e misture bem.

Em seguida, acrescente o adoçante culinário, o sal, a farinha de trigo e misture novamente.

Finalize com o fermento em pó e misture levemente.

Para facilitar, coloque a massa em uma bisnaga de maionese.

Unte uma frigideira levemente e deixe aquecer.

Coloque a massa aos poucos e deixe dourar dos dois lados.

Depois, finalize com o doce de leite.

1 unidade de ovo
1/2 xícara de leite desnatado ou sem lactose
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de adoçante culinário
1 colher de chá de sal
1 xícara de farinha de trigo (pode substituir metade por integral para reduzir índice glicêmico)
2 colheres de chá de fermento em pó
Doce de leite sem açúcar a gosto