Lasanha com molho Bechamel

Também conhecida como Lasanha a Bolonhesa, com molho vermelho e carne moída e molho branco - bechamel, com cebola, alho, creme de leite e noz moscada. Além de muito queijo mussarela e presunto. Feita com massa précozida.

Preparo

1 hora

Serve

6 pessoas

Dificuldade

Média

Criado por Suzana Borba

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Como fazer

Passo 1

Passo 2

🟢Molho Bechamel Branco: Com o fogo baixo, em uma panela, derreta a margarina com a cebola e o alho amassado. Acrescente o leite, quando começar a borbulhar acrescente a maizena diluída em um pouco de leite para não empelotar. Mexa até formar um creme, deixe cozinhar por 30 segundos. Tempere com sal e 1 pitada de noz-moscada ralada. Retire do fogo, adicione o creme de leite.

Passo 3

🟠Molho Bolonhesa: Aqueça a margarina e o óleo. Adicione o alho, a cebola e doure levemente. Junte a carne e Refogue até secar a água. adicione o extrato de tomate e a água. Tempere com sal e a pimenta. Cozinhe fogo baixo até o molho engrossar, resxícaras desse Apague o fogo, adicione manjericão..Reserve.

Passo 4

🟣Montando a lasanha Em uma forma ou um refratário retangular grande, 22cmx32cm untada com azeite no fundo, Faça as camadas alternadas na ordem: molho branco massa presunto molho bolonhesa tomates em rodelas massa mussarela massa e o restante do molho por cima. distribua todos os ingrediente de forma a não sobrar molho.

Passo 5

acrescentar mussarela quando já estiver assada no final e dourar

Ingredientes

2 unidades de Massa pré-cozida - vai direto ao forno
500 gramas de Mussarela em fatias
400 gramas de Presunto em fatias
500 mililitros de Leite ( 500 ml)
2 colheres de sopa de maisena ( bem cheias)
2 colheres de sopa de Manteiga
1 unidade de Cebola picadinha
2 unidades de alho
Sal e pimenta do reino e noz moscada a gosto ( usar pouco vc sal esse molho e bem suave no sal) a gosto
1 unidade de Caixinha de creme de leite
500 gramas de Carne moida
2 colheres de sopa de Oleo
3 colheres de sopa de Extrato de tomate
3 xícaras de Agua