CROQUETE DE BATATA COM CALABRESA

Batata frita assim você ainda não comeu!

Preparo

30 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
Em um recipiente, amasse a batata cozida. Em seguida, acrescente o queijo parmesão, a calabresa ralada, o amido de milho, salsinha e cebolinha a gosto e misture tudo muito bem.
Passo 2
Pegue um pouco da massa, abra bem e adicione um pedaço de muçarela. Depois, feche e enrole em formato de um croquete. Repita esse processo até acabar toda a massa.
Passo 3
Em um recipiente, adicione o ovo, um pouco de leite e bata bem. Passe os croquetes nessa mistura e depois, na farinha de rosca, empanando muito bem.
Passo 4
Frite em óleo quente até dourar.

Ingredientes

  • 150 gramas de linguiça calabresa defumada
  • 500 gramas de batata
  • 50 gramas de queijo parmesão
  • 50 gramas de amido de milho
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Muçarela a gosto
  • 1 unidade de ovo
  • Leite a gosto
  • Farinha de rosca a gosto
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Comentários

  • Adorei, eu só retirarei o queijo parmesão ou diminuirei da próxima vez, achei que o sabor dele ficou forte.

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