BOBÓ DE MANDIOCA COM LINGUIÇA

Essa receita de mandioca com linguiça é deliciosa e muito simples de fazer!

Preparo

40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
No liquidificador, adicione a mandioca já cozida, a água, o açafrão, o leite de coco, o gengibre e bata tudo muito bem.
Passo 2
Em uma panela, adicione o azeite, a linguiça e deixe fritar. Em seguida, acrescente a cebola picada, o pimentão vermelho picado, o alho ralado, a folha de louro, a páprica picante e misture tudo muito bem.
Passo 3
Depois acrescente a mistura do liquidificador e misture novamente.
Passo 4
Finalize com a salsinha, a cebolinha e agregue.

Ingredientes

  • 600 gramas de mandioca
  • 300 mililitros de água
  • Açafrão a gosto
  • 200 mililitros de leite de coco
  • 1 colher de café de gengibre
  • Azeite a gosto
  • 600 gramas de linguiça toscana
  • 1 unidade de cebola
  • 1/2 unidade de pimentão vermelho
  • 3 unidades de dentes de alho
  • 1 unidade de folha de louro
  • Páprica picante a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
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