YUCA AL HORNO CON CECINA

Yuca cremosa al horno con cecina, ¡como nunca la habías visto!

Preparo

1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En una sartén, agregar la mantequilla, ½ cebolla picada y dejar sofreír. Luego agregar la yuca cocida y triturada, la sal y mezclar. Luego agregue la crema de leche y revuelva hasta que espese. Terminar con nuez moscada, polvo de hornear y mezclar nuevamente.
Passo 2
En otra sartén añadimos un poco de aceite de oliva, 1 cebolla picada, el diente de ajo picado y dejamos sofreír. Luego agregar la cecina desmenuzada, el tomate picado y mezclar bien.
Passo 3
Ahora agrega la salsa de tomate, el agua y deja cocinar por 2 minutos. Terminar con perejil y cebollino.
Passo 4
En una fuente, agregue la mitad de la crema de yuca y extienda bien. Luego agregar la cecina. Luego agrega el resto de la crema y termina con la mozzarella en rodajas.
Passo 5
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos aproximadamente.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de mantequilla
  • 1,50 unidades de cebolla
  • 500 gramas de yuca
  • Sal a gosto
  • 400 gramas de crema de leche
  • Nuez moscada a gosto
  • 1 colher de sopa de polvo de hornear
  • Aceite de oliva a gosto
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • 500 gramas de cecina
  • 1 unidade de tomate
  • 3 colheres de sopa de salsa de tomate
  • 100 mililitros de agua
  • Perejil y cebollino a gosto
  • 100 gramas de mozzarella en rodajas

Tags

almuerzo cena yuca receta sencilla receta fácil

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