YUCA CREMOSA CON SALCHICHA

Yuca cremosa al horno con salchicha, ¡como nunca lo habías visto!

Preparo

1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En una sartén, agrega el aceite de oliva, 1 cebolla picada, el ajo picado y deja que se dore. Luego añade la salchicha y déjala sofreír.
Passo 2
Agrega el tomate picado, la salsa de tomate, el agua, la pimienta negra, el pimentón ahumado y mezcla. Terminar con el perejil, el cebollino y mezclar nuevamente.
Passo 3
En una sartén, agrega la mantequilla, 1 cebolla picada y deja que se dore. Luego agrega la yuca cocida y amasada, la crema de leche, la sal y mezcla bien. Por último, agrega la nuez moscada, el polvo para hornear y mezcle.
Passo 4
En un platô, agrega la mitad de la yuca y espacir bien. Después, agrega la salchicha y luego agrega el resto de la yuca y espacir nuevamente.
Passo 5
Terminar con la mozzarella rebanada y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Ingredientes

  • Aceite de oliva a gosto
  • 2 unidades de cebollas
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • 500 gramas de salchicha
  • 1 unidade de tomate
  • 3 colheres de sopa de salsa de tomate
  • 100 mililitros de agua
  • Pimienta negra a gosto
  • Pimentón ahumado a gosto
  • Perejil y cebollino a gosto
  • 2 colheres de sopa de mantequilla
  • 500 gramas de yuca cocida
  • 400 gramas de crema de leche
  • Sal a gosto
  • Nuez moscada a gosto
  • 1 colher de sopa de polvo de hornear
  • Mozzarella rebanada a gosto

Tags

almuerzo cena yuca salchicha receta sencilla

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