MANDIOCA CREMOSA

Mandioca cremosa de forno com carne seca, desse jeito você nunca viu!

Preparo

1 hora

Serve

8 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1

Em uma frigideira, adicione o azeite, a cebola e o alho picados e deixe refogar.

Passo 2

Em seguida, acrescente o tomate picado, a carne seca desfiada e dessalgada e misture bem.

Passo 3

Entre com o molho de tomate, a água, a pimenta-do-reino e misture até incorporar.

Passo 4

Finalize com a salsinha e a cebolinha.

Passo 5

Em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter.

Passo 6

Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados e deixe refogar.

Passo 7

Adicione a mandioca cozida e amassada, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.

Passo 8

Entre com o creme de leite e mexa até incorporar.

Passo 9

Finalize com o fermento em pó e misture levemente.

Passo 10

Em uma travessa, adicione um pouco do purê e espalhe.

Passo 11

Depois, coloque a carne seca, espalhando bem.

Passo 12

Adicione o restante do purê e finalize com a muçarela fatiada.

Passo 13

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.

Ingredientes

Azeite a gosto
1 unidade de cebola
3 unidades de dente de alho
1 unidade de tomate
400 gramas de carne seca desfiada e dessalgada
3 colheres de sopa de molho de tomate
100 mililitros de água
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
1 unidade de cebola
3 unidades de dente de alho
500 gramas de mandioca cozida
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
400 gramas de creme de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Muçarela fatiada a gosto

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