PARMEGIANA DE SALSICHA

Já que a carne está cara, faça essa parmegiana de salsicha na frigideira.

Preparo

50 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
Em uma panela, adicione 500ml de água e as salsichas. Deixe cozinhar por 5 minutos.
Passo 2
Em uma frigideira, adicione o azeite, a cebola picada e deixe dourar. Em seguida, acrescente o alho ralado e deixe fritar. Depois adicione o molho de tomate, ½ xícara de água e misture bem.
Passo 3
Acrescente o colorau, o orégano, o chimichurri e misture novamente. Finalize com o açúcar, o sal, a salsinha, a cebolinha, misture bem e reserve.
Passo 4
Em uma frigideira, adicione um pouco do molho e espalhe bem. Em seguida, acrescente as salsichas cortadas ao meio. Depois adicione a muçarela fatiada. Repita esse processo até acabar todos os ingredientes.
Passo 5
Finalize com a muçarela, tampe e deixe cozinhar até derreter o queijo.

Ingredientes

  • 500 mililitros de água
  • 500 gramas de salsicha
  • Azeite a gosto
  • 1 unidade de cebola
  • 2 unidades de dentes de alho
  • 340 gramas de molho de tomate
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de chá de colorau
  • Orégano a gosto
  • Chimichurri a gosto
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Muçarela fatiada a gosto
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