CALDO DE CARNE

¡Esta receta de caldo es un éxito! ¡Se vuelve súper cremoso y sazonado!

Preparation

1 hour e 15 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1
En la olla a presión, agrega la yuca, agua hasta cubrir y la mantequilla. Deje cocinar por 15 minutos después de tomar presión.
Step 2
En la olla a presión, agrega un poco de aceite de oliva, la carne y mezcla. Luego, sazone con sal, pimentón ahumado, pimienta negra y agregue.
Step 3
Luego agregue la cebolla picada, el tomate, el pimiento verde y la pimienta, el ajo rallado y mezcle bien.
Step 4
Ahora, añade la salsa de tomate, un poco de agua y mezcla. Deje cocinar por 30 minutos después de tomar presión.
Step 5
En un recipiente, agregue la yuca cocida y un poco del agua de cocción. Batir todo muy bien.
Step 6
En una sartén, agregue la carne desmenuzada y revuelva durante 2 minutos. Luego agrega el caldo de yuca y revuelve hasta llegar al punto deseado. Luego terminar con el perejil y cebollino y mezclar.

Ingredients

  • 1 kilo of yuca
  • 2 tablespoons of mantequilla
  • 1 unit of cebolla
  • 1 unit of pimiento verde
  • 1 unit of tomate
  • 1 unit of pimiento
  • Aceite de oliva to tasty
  • 500 grams of carne
  • Sal to tasty
  • Pimentón ahumado to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • 3 units of dientes de ajo
  • 170 grams of salsa de tomate
  • Perejil y cebollino to tasty

Tags

carne caldo almuerzo cena receta sencilla

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