BRÓCOLIS COM COUVE-FLOR AO FORNO

Deliciosa receita de brócolis com couve-flor! A melhor que já fiz!

Preparo

1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
Em uma panela com água fervendo, adicione o brócolis, a couve-flor, um pouco de sal e deixe cozinhar até ficar ao dente.
Passo 2
Em uma frigideira, adicione 1 colher de sopa de manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente a cebola e a cenoura picadas em rodelas e deixe cozinhar.
Passo 3
Em uma panela, adicione 1 colher de sopa de manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture. Depois, adicione o caldo de galinha aos poucos e continue mexendo.
Passo 4
Agora, acrescente o leite e deixe cozinhar até a farinha se dissolver por completo. Por fim, tempere com o sal, o orégano e misture bem.
Passo 5
Em uma travessa, adicione o brócolis junto com a couve-flor e espalhe. Em seguida, adicione a cenoura e a cebola. Finalize com o molho que fizemos anteriormente e por cima, adicione a muçarela ralada.
Passo 6
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.

Ingredientes

  • 300 gramas de brócolis
  • 300 gramas de couve-flor
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 unidade de cebola
  • 1 unidade de cenoura
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de água
  • 1 unidade de caldo de galinha
  • 100 mililitros de leite
  • Orégano a gosto
  • Muçarela ralada a gosto
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