BERINJELA EMPANADA

Essa é a melhor receita de berinjela empanada que eu já fiz, fica super crocante e sequinha!

Preparo

1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1
Em um recipiente, adicione as berinjelas cortadas em rodelas não muito finas.
Passo 2
Em seguida, tempere com o sal e deixe descansar por 15 minutos.
Passo 3
Depois, adicione o açúcar, o amido de milho e misture.
Passo 4
Em um recipiente, adicione o ovo, o leite e misture bem.
Passo 5
Em outro recipiente, adicione a farinha panko, a pimenta-do-reino e misture.
Passo 6
Para empanar a berinjela, passe primeiro no ovo batido e depois, na farinha panko.
Passo 7
Frite em óleo quente até dourar.
Passo 8
Para fazer o molho, em um recipiente, adicione o molho shoyu, o gengibre, o mel, a água e misture muito bem.

Ingredientes

  • 2 unidades de berinjela
  • Sal a gosto
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 unidade de ovo
  • 40 mililitros de leite
  • Farinha panko a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo a gosto
  • 3 colheres de sopa de molho shoyu
  • 1 colher de café de gengibre
  • 1 colher de chá de mel
  • 50 mililitros de água
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Tags

aperitivos receita salgada almoço jantar receita simples

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