YUCA CREMOSA CON CARNE MOLIDA

Yuca cremosa al horno con carne molida, ¡como nunca lo habías visto!

Preparo

1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En una sartén agrega el aceite de oliva, 1 cebolla picada, el ajo picado y deja que se dore. Luego agrega la carne molida, la sal, la pimienta negra, el pimentón ahumado y deja cocinar hasta que se seque el agua.
Passo 2
Luego agrega el tomate picado, la salsa de tomate, el agua y mezcla. Terminar con el perejil, el cebollino y mezclar nuevamente.
Passo 3
En una sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita. Luego agrega 1 cebolla picada y deja sofreír. Luego agrega la yuca cocida y amasada y mezcla bien.
Passo 4
Ahora añade la crema de leche y mezcla. Terminar con sal, nuez moscada, polvo de hornear y mezclar nuevamente.
Passo 5
En un plato, agrega la mitad de la yuca y extiéndela. Luego agrega la carne molida y luego el resto de la yuca y esparcir bien.
Passo 6
Terminar con la mozzarella en rodajas y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Ingredientes

  • Aceite de oliva a gosto
  • 2 unidades de cebollas
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • 500 gramas de carne molida
  • Sal a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • Pimentón ahumado a gosto
  • 1 unidade de tomate
  • 3 colheres de sopa de salsa de tomate
  • 100 mililitros de agua
  • Perejil y cebollino a gosto
  • 2 colheres de sopa de mantequilla
  • 500 gramas de yuca cocida
  • 400 gramas de crema de leche
  • Nuez moscada a gosto
  • 1 colher de sopa de polvo de hornear
  • Mozzarella en rodajas a gosto

Tags

almuerzo cena yuca receta sencilla receta fácil

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