Yuca cremosa al horno con carne molida, ¡como nunca lo habías visto!
Preparo
1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
2 unidades de cebollas
2 unidades de dientes de ajo
500 gramas de carne molida
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
Pimentón ahumado a gosto
1 unidade de tomate
3 colheres de sopa de salsa de tomate
100 mililitros de agua
Perejil y cebollino a gosto
2 colheres de sopa de mantequilla
500 gramas de yuca cocida
400 gramas de crema de leche
Nuez moscada a gosto
1 colher de sopa de polvo de hornear
Mozzarella en rodajas a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén agrega el aceite de oliva, 1 cebolla picada, el ajo picado y deja que se dore. Luego agrega la carne molida, la sal, la pimienta negra, el pimentón ahumado y deja cocinar hasta que se seque el agua.
Passo 2
Luego agrega el tomate picado, la salsa de tomate, el agua y mezcla. Terminar con el perejil, el cebollino y mezclar nuevamente.
Passo 3
En una sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita. Luego agrega 1 cebolla picada y deja sofreír. Luego agrega la yuca cocida y amasada y mezcla bien.
Passo 4
Ahora añade la crema de leche y mezcla. Terminar con sal, nuez moscada, polvo de hornear y mezclar nuevamente.
Passo 5
En un plato, agrega la mitad de la yuca y extiéndela. Luego agrega la carne molida y luego el resto de la yuca y esparcir bien.
Passo 6
Terminar con la mozzarella en rodajas y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
