SOPA DE CARNE

Esta es la mejor receta de sopa que jamás hayas visto. ¡Súper cremosa y sabrosa!

Preparation

50 minutes

Serves

6 people

Difficulty

Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1

En un sartén, añade la calabaza y la racacha picadas y el agua hasta cubrir.

Step 2

Sazone con sal, pimentón ahumado, pimienta negra, mezcla y deje cocinar.

Step 3

En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y deja sofreír.

Step 4

Luego, agrega la carne en cubitos y deja cocinar.

Step 5

Después, sazone con sal, pimentón ahumado y pimienta negra.

Step 6

Ahora, añade el pimiento rojo y el tomate picados y mezcla bien.

Step 7

En la licuadora, añade la calabaza y la racacha cocidas, junto con el agua de cocción y licúa muy bien.

Step 8

Vierte los fídeos sobre la carne, agrega un poco de agua y cocina por 3 minutos.

Step 9

Luego, agrega la mezcla de la licuadora, el perejil y el cebollino, mezcla y deja cocinar por 2 minutos más.

Ingredients

500 grams of calabaza
2 units of racachas
Sal to tasty
Pimentón ahumado to tasty
Pimienta negra to tasty
1 kilo of carne
Aceite de oliva to tasty
1 unit of cebolla
3 units of diente de ajo
1 unit of pimiento rojo
1 unit of tomate
250 grams of fídeos
Perejil y cebollino to tasty

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SOPA DE CARNE

Preparation

Serves

Difficulty

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