En la olla a presión, agregue las judías verdes o frijoles rojos, cubra con agua y deje cocinar por 5 minutos después de obtener presión.
Passo 2
En una sartén, agrega la mantequilla, la cuajada y deja dorar. Reservar.
Passo 3
En la misma sartén, agrega el tocino y déjalo sofreír. Agregue el pepperoni, la carne seca y deje que se dore. Agrega la cebolla picada, el ajo y revuelve. Ahora agregue el arroz y mezcle bien. Sazone con azafrán, sal, pimentón al gusto y vuelve a mezclar.
Passo 4
Agrega los frijoles que cocinamos anteriormente junto con 4 tazas de agua. Mezcle bien y deje cocinar hasta que se seque el agua.
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Raquel Benitez
3 anos atrás
0¿que es cuajada?