SOPA DE POLLO

Esta es la mejor receta de sopa de pollo que jamás hayas visto, ¡súper cremosa y sabrosa!

Preparo

40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En una sartén, agregue la calabaza y la racacha picadas y cubra con agua. Sazone con sal, pimentón ahumado y mezcle. Tapar y dejar cocinar hasta que esté suave.
Passo 2
En otra sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y deja sofreír. Luego añade la pechuga de pollo cortada en cubos, la sal, el pimentón ahumado, la pimienta negra y mezcla. Luego agrega el pimiento verde y el tomate picados y mezcla nuevamente.
Passo 3
Pasar la calabaza y la racacha cocida a un recipiente, agregar un poco del agua de cocción y batir bien. Recordando que puedes hacer este proceso en la licuadora.
Passo 4
Ahora, agrega los fídeos a la sartén, un poco de agua y mezcle. Tapar y dejar cocinar por 3 minutos.
Passo 5
Luego vierte la mezcla que hicimos anteriormente y mezcla bien. Tapar y dejar cocinar por otros 4 minutos.
Passo 6
Terminar con el perejil y el cebollino.

Ingredientes

  • 500 gramas de calabaza
  • 2 unidades de racachas
  • Sal a gosto
  • Pimentón ahumado a gosto
  • Aceite de oliva a gosto
  • 1 unidade de cebolla
  • 4 unidades de dientes de ajo
  • 500 gramas de pechuga de pollo
  • Pimienta negra a gosto
  • 1 unidade de pimiento verde
  • 1 unidade de tomate
  • 500 gramas de fídeos
  • Perejil y cebollino a gosto

Tags

receta salada sopa pollo receta sencilla almuerzo

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