SOPA DE PAPAS

¡Cuando preparo esta sopa de papaS, todos me piden la receta!

Preparo

40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En una olla, añade el tocino picado y sofríe. Luego, reserva.
Passo 2
En la misma olla, agrega el ajo y la cebolla picados y mezcla.
Passo 3
A continuación, añade las papas cortadas en cubos y vuelve a mezclar.
Passo 4
Condimentar con la sal y la pimienta negra.
Passo 5
Agrega el agua hasta cubrir y cocina durante aproximadamente 15 minutos.
Passo 6
Luego, toma algunas papas, pásalas a una licuadora y tritura bien.
Passo 7
Colócalas en la olla, agrega la crema de leche y mezcla.
Passo 8
Ahora, añade el achiote y sigue removiendo.
Passo 9
Terminar con el tocino frito, el perejil y el cebollino.

Ingredientes

  • 300 gramas de tocino
  • 3 unidades de diente de ajo
  • 1 unidade de cebolla
  • 1 quilo de papas
  • Sal a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • 200 gramas de crema de leche
  • Achiote a gosto
  • Perejil y cebollino a gosto

Tags

almuerzo cena receta sencilla receta salada sopa

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