Foto de receta

MOUSSE DE MORANGO SAUDÁVEL E ZERO LACTOSE

Essa é uma opção superleve para a sobremesa e sucesso garantido com as crianças.

Preparación

40 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas

Califica esta receta

Sé el primero en opinar sobre esta receta.

Cómo hacer

Paso 1
Coloque a castanha de caju crua e sem sal em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por pelo menos 8 horas. Depois, escorre a água.
Paso 2
No liquidificador, adicione os morangos e bata bem até formar um suco.
Paso 3
Transfira para uma panela, adicione a agar-agar e misture bem até homogeneizar.
Paso 4
Ligue em fogo médio e mexa até levantar fervura, depois desligue o fogo.
Paso 5
Coloque a mistura no liquidificador e adicione a castanha de caju crua já hidratada, o óleo de coco, o açúcar demerara e bata tudo muito bem até ficar lisinho.
Paso 6
Em um recipiente, adicione aquafaba e bata por aproximadamente 2 minutos.
Paso 7
Em seguida, acrescente o cremor de tártaro, a goma xantana e bata bem até ficar em ponto de neve.
Paso 8
Despeje a mistura do liquidificador e misture delicadamente até incorporar os ingredientes.
Paso 9
Transfira para uma travessa, cubra com o plástico filme e leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas.

Ingredientes

  • 260 gramos de morangos frescos
  • 0,80 gramo de agar-agar
  • 100 gramos de castanha de caju crua e sem sal
  • 50 gramos de óleo de coco sem sabor
  • 90 gramos de açúcar demerara
  • 100 gramos de aquafaba de ervilha ou grão de bico em lata
  • 2 gramos de cremor de tártaro
  • 1 gramo de goma xantana

Tags

sobremesa receita saudável receita simples morango mousse

Comparte la receta

Comentarios

No hay comentarios para esta receta, sea el primero en comentar.

Descubre nuestra app, añade tus ingredientes a la lista de la compra de forma sencilla y organizada, será imposible olvidar un ingrediente a la hora de hacer la receta.

App Store Google Play

Otras recetas que te pueden gustar

Foto da receita

MASSA DE TORTA PODRE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Foto da receita

BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN E SEM LEITE

Foto da receita

BOLINHO DE BANANA

Foto da receita

PÃO DE COUVE FIT

Foto da receita

KIBE DE FORNO

Foto da receita

SANDUÍCHE VERDE SAUDÁVEL

Foto da receita

TORTA DE BANANA

Foto da receita

PÃO DE AVEIA

Foto da receita

BATATA DOCE ASSADA

Foto da receita

CREPE SEM FARINHA

Foto da receita

CAFÉ DA MANHÃ

Foto da receita

BRIGADEIRO SEM LEITE PARA RECHEAR OU ENROLAR

Inscribirse
Iniciar Sesión