ENSALADA DE POLLO

Esta cremosa ensalada de pollo es perfecta para tu cena de Navidad.

Preparo

50 minutos

Serve

8 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1

En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y sofríe.

Passo 2

Luego, agrega el pimiento verde picado, la sal, el pimentón ahumado, el achiote, la pimienta negra y mezcla.

Passo 3

Agrega el pollo cocido y desmenuzado y mezcla hasta que se integre.

Passo 4

Transfiera a una fuente, añade la zanahoria rallada, las pasas, el jamón picado, el maíz, las aceitunas y mezcle bien.

Passo 5

Agregue la crema de leche, la mayonesa, el perejil, el cebollino y vuelva a mezclar.

Passo 6

Transfiera a una fuente y extienda.

Passo 7

Por último, termine con las patatas paja.

Ingredientes

Aceite de oliva a gosto
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
1 unidade de pimiento verde
Sal a gosto
Pimentón ahumado a gosto
Achiote a gosto
Pimienta negra a gosto
500 gramas de pollo cocido y desmenuzado
2 unidades de zanahoria
50 gramas de pasas
150 gramas de jamón
100 gramas de maíz
Aceitunas a gosto
200 gramas de crema de leche
200 gramas de mayonesa
Perejil y cebollino a gosto
Patatas paja a gosto

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