ENSALADA DE POLLO
Esta cremosa ensalada de pollo es perfecta para tu cena de Navidad.
Preparo
50 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
1 unidade de pimiento verde
Sal a gosto
Pimentón ahumado a gosto
Achiote a gosto
Pimienta negra a gosto
500 gramas de pollo cocido y desmenuzado
2 unidades de zanahoria
50 gramas de pasas
150 gramas de jamón
100 gramas de maíz
Aceitunas a gosto
200 gramas de crema de leche
200 gramas de mayonesa
Perejil y cebollino a gosto
Patatas paja a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y sofríe.
Passo 2
Luego, agrega el pimiento verde picado, la sal, el pimentón ahumado, el achiote, la pimienta negra y mezcla.
Passo 3
Agrega el pollo cocido y desmenuzado y mezcla hasta que se integre.
Passo 4
Transfiera a una fuente, añade la zanahoria rallada, las pasas, el jamón picado, el maíz, las aceitunas y mezcle bien.
Passo 5
Agregue la crema de leche, la mayonesa, el perejil, el cebollino y vuelva a mezclar.
Passo 6
Transfiera a una fuente y extienda.
Passo 7
Por último, termine con las patatas paja.
