CALDO DE YUCA

Esta receta es perfecta para cualquier época del año, ¡pero para el frío es increíble!

Preparation

40 minutes
Serves
8 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
En una sartén, añade la yuca, la mantequilla, cubre con agua y deja cocinar hasta que se deshaga.
Step 2
En otra sartén, añade el tocino y deja que se sofríe. Luego, agrega la salchicha fina y el pepperoni picados y deja que se dore.
Step 3
Después, agrega la cebolla y el ajo picados, el pimentón ahumado, la pimienta negra y mezcla.
Step 4
Agrega las hojas de col rizada picadas y vuelve a mezclar.
Step 5
Ahora, agrega la yuca que cocinamos previamente y mezcla bien.

Ingredients

  • 600 grams of yuca
  • 1 tablespoon of mantequilla
  • 250 grams of tocino
  • 215 grams of salchicha fina
  • 400 grams of peperoni
  • 1 unit of cebolla
  • 4 units of diente de ajo
  • Pimentón ahumado to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • 4 units of hoja de col rizada

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