CALDO DE YUCA

Esta receta es perfecta para cualquier época del año, ¡pero para el frío es increíble!

Preparo

40 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En una sartén, añade la yuca, la mantequilla, cubre con agua y deja cocinar hasta que se deshaga.
Passo 2
En otra sartén, añade el tocino y deja que se sofríe. Luego, agrega la salchicha fina y el pepperoni picados y deja que se dore.
Passo 3
Después, agrega la cebolla y el ajo picados, el pimentón ahumado, la pimienta negra y mezcla.
Passo 4
Agrega las hojas de col rizada picadas y vuelve a mezclar.
Passo 5
Ahora, agrega la yuca que cocinamos previamente y mezcla bien.

Ingredientes

  • 600 gramas de yuca
  • 1 colher de sopa de mantequilla
  • 250 gramas de tocino
  • 215 gramas de salchicha fina
  • 400 gramas de peperoni
  • 1 unidade de cebolla
  • 4 unidades de diente de ajo
  • Pimentón ahumado a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • 4 unidades de hoja de col rizada

Tags

almuerzo cena receta sencilla caldo receta fácil

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