CALDO DE PAPAS CON CHAYOTE

Cuando hago este caldo de papas con chayote ¡no queda nada en casa!

Preparation

40 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1
En una sartén, añade las papas, el chayote y zanahoria picados, la sal, las hojas de laurel, agua hasta cubrir, mezcla y deja cocinar.
Step 2
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y mezcla.
Step 3
Luego, agrega la carne molida y cocina hasta que se seque el agua.
Step 4
Después, sazona con sal y pimentón ahumado.
Step 5
En la licuadora, añade los legumbres cocidos junto con el agua de cocción y batir todo muy bien.
Step 6
Vierta en la carne molida y mezcla.
Step 7
Termina con perejil y cebollino.

Ingredients

  • 3 units of papas
  • 1 unit of chayote
  • 1 unit of zanahoria
  • 1 teaspoon of sal
  • 2 units of hoja de laurel
  • Aceite de oliva to tasty
  • 1 unit of cebolla
  • 3 units of diente de ajo
  • 500 grams of carne molida
  • Sal to tasty
  • Pimentón ahumado to tasty
  • Perejil y cebollino to tasty

Tags

receta sencilla almuerzo cena receta rápida caldo

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