CALDO DE FRIJOLES

La próxima vez haz los frijoles como este y sorprende a tu familia con el sabor.

Preparation

40 minutes

Serves

6 people

Difficulty

Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1

En una licuadora, añade los frijoles cocidos y licúa bien.

Step 2

En una olla, añade el tocino picado, la longaniza en rodajas y deja dorar.

Step 3

Luego, agrega el ajo picado y mezcla.

Step 4

Vierte un poco de los frijoles licuados, añade el achiote y ajusta la sal.

Step 5

Ahora, agrega el resto de los frijoles y sigue removiendo.

Step 6

Añade la harina de yuca y mezcla bien hasta obtener la consistencia deseada.

Step 7

Termina con el perejil, el cebollino, el chile aromático, los huevos cocidos y la longaniza.

Ingredients

500 grams of frijoles cocidos
200 grams of tocino
1 unit of longaniza
3 units of diente de ajo
Achiote to tasty
1/2 cup of harina de yuca
Perejil y cebollino to tasty
Chile aromático to tasty
3 units of huevo cocido

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