SORVETÃO DE PUDIM

Aprenda a fazer o Sorvetão de Pudim na travessa, sobremesa super refrescante e deliciosa!

Preparo

1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas peneiradas e a essência de baunilha. Ligue em fogo médio e mexa até começar a ferver.
Passo 2
Quando começar a ferver, cozinhe por mais 2 minutos e depois, desligue o fogo.
Passo 3
Despeje em um recipiente, cubra com o plástico filme e deixe esfriar.
Passo 4
Em uma frigideira, adicione o açúcar e deixe derreter. Em seguida, acrescente a água aos poucos e mexa até virar uma calda.
Passo 5
Despeje a metade da calda em uma travessa e deixe esfriar.
Passo 6
Em um recipiente, adicione o chantili e bata bem. Em seguida, acrescente a nata e bata novamente. Depois, despeje no creme e misture bem.
Passo 7
Agora, transfira para a travessa e leve para o congelador por 24 horas.
Passo 8
Finalize com o restante da calda.

Ingredientes

  • 790 gramas de leite condensado
  • 400 gramas de creme de leite
  • 1,50 xícaras de leite
  • 5 unidades de gema de ovo
  • Essência de baunilha a gosto
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 100 mililitros de chantili
  • 100 mililitros de nata
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