SOPA DE PAPAS

¡Cuando preparo esta sopa de papaS, todos me piden la receta!

Preparation

40 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1
En una olla, añade el tocino picado y sofríe. Luego, reserva.
Step 2
En la misma olla, agrega el ajo y la cebolla picados y mezcla.
Step 3
A continuación, añade las papas cortadas en cubos y vuelve a mezclar.
Step 4
Condimentar con la sal y la pimienta negra.
Step 5
Agrega el agua hasta cubrir y cocina durante aproximadamente 15 minutos.
Step 6
Luego, toma algunas papas, pásalas a una licuadora y tritura bien.
Step 7
Colócalas en la olla, agrega la crema de leche y mezcla.
Step 8
Ahora, añade el achiote y sigue removiendo.
Step 9
Terminar con el tocino frito, el perejil y el cebollino.

Ingredients

  • 300 grams of tocino
  • 3 units of diente de ajo
  • 1 unit of cebolla
  • 1 kilo of papas
  • Sal to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • 200 grams of crema de leche
  • Achiote to tasty
  • Perejil y cebollino to tasty

Tags

almuerzo cena receta sencilla receta salada sopa

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