Em uma frigideira, adicione o açúcar e deixe derreter. Em seguida, acrescente a água aos poucos e misture bem, até virar uma calda. Depois, adicione as bananas picadas e misture.
Passo 2
Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho e misture bem, até o amido dissolver por completo.
Passo 3
Acrescente o leite, o creme de leite, as gemas peneiradas e a manteiga. Ligue em fogo médio e mexa até engrossar.
Passo 4
Despeje o creme em uma travessa e espalhe. Em seguida, acrescente a metade das bananas e, com uma colher, misture levemente ao creme. Por fim, adicione o restante das bananas e espalhe bem.
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