PAVÊ DE ABACAXI CREMOSO

Essa sobremesa de abacaxi surpreenderá a todos!

Preparo

2 horas e 30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
Em uma panela, adicione o abacaxi picado, o açúcar e deixe cozinhar até secar a água.
Passo 2
Em outra panela, adicione o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite e misture bem. Acrescente as gemas peneiradas, o leite e o coco. Ligue em fogo médio e mexa até engrossar. Adicione o chocolate branco e misture até derreter por completo.
Passo 3
Transfira o creme para um recipiente, adicione o abacaxi e misture bem.
Passo 4
Em um refratário, faça uma camada de creme e espalhe bem. Em seguida, adicione uma camada de bolacha molhada no leite. Adicione o creme novamente e repita esse processo até acabarem os ingredientes. Finalize com uma última camada de creme e leve para geladeira por 2 horas.
Passo 5
Decore com coco e abacaxi a gosto.

Ingredientes

  • 395 gramas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 500 mililitros de leite
  • 2 unidades de gema de ovo
  • 200 gramas de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 gramas de chocolate branco
  • 100 gramas de coco ralado
  • Bolacha maisena a gosto
  • 1 unidade de abacaxi
  • 1/2 xícara de açúcar
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