En una sartén, añade 2 tazas de azúcar y deja que se derrita. Luego, agrega el agua poco a poco y revuelve hasta que se convierta en un almíbar. Después, viértelo en un molde engrasado y enharinado.
Step 2
Ahora, añade el coco seco rallado encima y reserva.
Step 3
En un recipiente, añade los huevos, la mantequilla, 1 taza de azúcar y bate muy bien. Luego, agrega la leche, el coco rallado, la harina poco a poco y vuelve a mezclar. Después, termina con la levadura en polvo y mezcla ligeramente.
Step 4
erter en el molde, esparcir bien y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos aproximadamente.
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