LEITE CONDENSADO VEGANO FÁCIL

Aprenda a fazer o leite condensado saudável em casa.

Preparo

15 minutos

Serve

10 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1

Em um recipiente, adicione as castanhas, cubra com água e deixe de molho na geladeira por 8 horas. Depois, retire a água.

Passo 2

Ou você pode cozinhar por 10 minutos na água.

Passo 3

No liquidificador, coloque a castanha já hidratada, o açúcar demerara, a água, o óleo de coco, a baunilha e bata bem até formar um creme bem lisinho.

Passo 4

Depois, adicione a goma xantana e bata por mais 1 minuto.

Passo 5

Transfira para um pote de vidro com tampa e leve para a geladeira por até 7 dias.

Ingredientes

60 gramas de castanha de caju crua e sem sal
170 gramas de açúcar demerara
100 gramas de água quente
30 gramas de óleo de coco sem sabor
4 gramas de extrato de baunilha
1 grama de goma xantana

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