FRANGO ASSADO

Frango assado recheado com farofa, mais gostoso que o comprado e perfeito para o Natal.

Preparo
27 horas
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
No liquidificador, adicione 1 cebola picada, o alho, o sal, o caldo de galinha, o orégano, o açafrão, a água e bata tudo muito bem.
Passo 2
Com uma faca, faça alguns cortes no frango. Em seguida, coloque o frango em um recipiente, despeje o tempero que fizemos anteriormente, cubra com plástico filme e deixe marinando na geladeira de um dia para o outro.
Passo 3
Em uma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, adicione o bacon picado e deixe fritar. Depois adicione 1 cebola picada, a pimenta biquinho e misture.
Passo 4
Depois acrescente a farinha de milho, a azeitona e agregue. Finalize com o sal, a salsinha, a cebolinha e misture novamente.
Passo 5
Agora coloque a farofa dentro do frango. Depois feche com os palitos de dente.
Passo 6
Coloque o frango em uma assadeira e adicione as batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora.
Passo 7
Depois retire o papel alumínio e leve novamente para o forno até dourar.

Ingredientes

  • 2 unidades de cebolas
  • 5 unidades de dentes de alho
  • 1 colher de sopa de sal
  • 3 unidades de caldo de galinha
  • Orégano a gosto
  • Açafrão a gosto
  • 800 mililitros de água
  • 1 unidade de frango
  • 1 unidade de plástico filme
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de bacon
  • Pimenta biquinho a gosto
  • Farinha de milho a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Palitos de dente a gosto
  • 1 unidade de papel alumínio
  • Batatas a gosto

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