FAROFA DE QUINGOMBÓ

¡Esta es la mejor farofa de quingombó que jamás hayas comido en tu vida!

Preparation

45 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, el quingombó picado, la sal, la pimienta negra y dejar sofreír bien. Después reserva.
Step 2
En la misma sartén, añade el tocino picado y dejamos sofreír.
Step 3
Luego, agrega las cebollas picadas y deja que se doren bien.
Step 4
Agrega la mantequilla, la harina de yuca y mezcla.
Step 5
Ahora, añade los huevos cocidos, el quingombó, el perejil y el cebollino y vuelve a mezclar.
Step 6
Terminar con la pimienta.

Ingredients

  • 300 grams of quingombó
  • Aceite de oliva to tasty
  • Sal to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • 150 grams of tocino
  • 2 units of cebolla
  • 1 tablespoon of mantequilla
  • 1.50 cups of harina de yuca
  • 4 units of huevo cocido
  • Pimienta to tasty

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