VACA ATOLADA

Vaca Atolada, minha avó fazia direto e além de ser muito fácil de fazer é deliciosa!

Preparation

1 hour
Serves
8 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Receitas

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How to make

Step 1
Em um recipiente, adicione a costela bovina, a páprica, o colorau, o açafrão e o vinagre. Misture muito bem e reserve.
Step 2
Na panela de pressão, adicione o azeite e depois acrescente a costela. Deixe dourar bem.
Step 3
Agora, adicione a cebola picada, o pimentão amarelo, o alho, sal a gosto e misture bem. Adicione o tomate picado e agregue.
Step 4
Coloque água até cobrir, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
Step 5
Retire a tampa, acrescente a mandioca, o cheiro verde e misture. Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 25 minutos após pegar pressão.

Ingredients

  • 700 grams of costela bovina
  • 700 grams of mandioca
  • Açafrão to tasty
  • Páprica defumada to tasty
  • Colorau to tasty
  • 1 unit of cebola
  • 4 units of dente de alho
  • 1 unit of pimentão amarelo
  • Sal to tasty
  • 1 unit of tomate
  • Cheiro verde to tasty

Tags

receita mandioca vaca atolada carne almoço

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