Em um recipiente, adicione o ovo, o frango desfiado e temperado, a tapioca, o sal e misture bem. Em seguida, acrescente o fermento em pó e misture novamente.
Passo 2
Unte uma frigideira com azeite e adicione a metade da massa. Em seguida, acrescente a muçarela. Depois, adicione o restante da massa por cima. Tampe e deixe cozinhar e dourar dos dois lados.
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