RICE WITH PORK BELLY

My husband's favorite recipe ¡it's so tasty I make it every Sunday.

Preparación

50 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Test Recipes

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Cómo hacer

Paso 1
In a container, add the pork belly cut into cubes, the lemon juice, 2 cloves of garlic, black pepper, cumin, salt and mix everything very well.
Paso 2
In a pan, add the olive oil, sugar and stir until the sugar dissolves completely. Then add the pork belly and fry until golden brown.
Paso 3
Now add 100ml of water, cover and cook for approximately 5 minutes.
Paso 4
Add chopped red pepper, green pepper and red onion. Then add 2 cloves of garlic and mix well.
Paso 5
Add raw rice, sweet paprika and mix. Then add the salt, 600ml of water until covered, mix and cook until the water dries up.

Ingredientes

  • 400 gramos de pork belly
  • 1 unidad de lemon
  • 4 unidades de garlic cloves
  • Black pepper al gusto
  • Cumin al gusto
  • Salt al gusto
  • 2 cucharras sopera de olive oil
  • 1 cucharra sopera de sugar
  • 100 mililitros de water
  • 1/2 unidad de red bell pepper
  • 1/2 unidad de green pepper
  • 1 unidad de red onion
  • 500 gramos de raw rice
  • Sweet paprika al gusto
  • 600 mililitros de water
  • Parsley and chives al gusto

Tags

lunch dinner rice savory recipe easy recipe

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