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RECHEIO PARA TORTA DE LIMÃO SEM GLÚTEN

Aprenda a fazer o recheio para torta de limão saudável.

Preparation

1 hour
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Receitas

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How to make

Step 1
Em um recipiente, adicione a castanha de caju crua e sem sal, cubra com a água e deixe de molho por aproximadamente 8 horas na geladeira. Depois, escorra a água.
Step 2
No liquidificador, adicione a castanha de caju, o açúcar demerara, o óleo de coco derretido, o suco de limão e reserve.
Step 3
Em um recipiente, adicione o amido de milho, um pouquinho da água que vai ser utilizada, misture bem e reserve.
Step 4
Em uma panela, adicione a água, a agar-agar, misture e ligue em fogo médio até levantar fervura.
Step 5
Assim que levantar fervura, conte 30 segundos e desligue o fogo.
Step 6
Transfira para o liquidificador e bata bem até ficar bem lisinho.
Step 7
Depois, acrescente o amido de milho, as raspas de limão e bata novamente até incorporar.
Step 8
Despeje em uma panela, ligue em fogo médio e mexa até engrossar.
Step 9
Volte a mistura para o liquidificador e bata levemente para ficar bem lisinha a textura.

Ingredients

  • 200 grams of castanha de caju crua e sem sal
  • 180 grams of açúcar demerara
  • 60 grams of óleo de coco sem sabor derretido
  • 100 grams of suco de limão
  • 3 grams of agar-agar em pó de alta qualidade
  • 220 grams of água em temperatura ambiente
  • 9 grams of fécula de batata ou amido de milho
  • 5 grams of raspas de limão (aproximadamente 2 unidades)

Tags

receita saudável limão torta receita simples receita fácil

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