PERRITO CALIENTE

Hoy les mostraré este perrito caliente en una fuente, perfecto para el fin de semana.

Preparation

50 minutes
Serves
8 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y sofríe.
Step 2
A continuación, agrega el tomate y el pimiento rojo picados, el maíz y mezcla.
Step 3
Después, añade la salchicha cortada en rodajas y sazona con el chimichurri, la pimienta calabresa, el pimentón ahumado y la sal.
Step 4
Agrega la salsa de tomate, la pasta de tomate, el agua y mezcla bien.
Step 5
Termina con el perejil y el cebollino.
Step 6
En una travessa, añade un poco de la salsa de salchicha y extiéndela uniformemente.
Step 7
A continuación, agrega los panes cortados por la mitad.
Step 8
Ahora, añade el resto de la salsa y extiéndela uniformemente.
Step 9
Agrega el puré de papas, la mozzarella rallada y las patatas paja.
Step 10
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Ingredients

  • Aceite de oliva to tasty
  • 1 unit of cebolla
  • 6 units of dientes de ajo
  • 1 unit of tomate
  • 1/2 unit of pimiento rojo
  • 170 grams of maíz
  • 500 grams of salchicha ahumada
  • Chimichurri to tasty
  • Pimienta calabresa to tasty
  • Pimentón ahumado to tasty
  • Sal to tasty
  • 340 grams of salsa de tomate
  • 200 grams of pasta de tomate
  • 1 cup of agua
  • Perejil y cebollino to tasty
  • 3 units of panes
  • Mozzarella rallada to tasty
  • Patatas paja to tasty
  • 2 tablespoons of mantequilla
  • 1 kilo of papa cocida
  • 200 grams of crema de leche
  • 1 cup of leche
  • Nuez moscada to tasty

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