Em um recipiente, adicione a pancetta, a cerveja e deixe marinar por 10 minutos. Depois, escorra.
Passo 2
Tempere com o azeite, a cebola e o alho picados, o gengibre, a geleia de pimenta, o amido de milho, a páprica defumada, o sal e com as mãos, misture tudo muito bem.
Passo 3
Cubra com o plástico filme e deixe marinhar por 30 minutos na geladeira.
Passo 4
Depois, leve para a air fryer a 180 graus por 35 minutos.
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