En una olla a presión, añade el frijol carilla, las hojas de laurel, la sal, el agua hasta cubrir y cocina hasta que estén al dente.
Passo 2
En una sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita.
Passo 3
Luego, agrega el queso picado, deja que se dore y reserva.
Passo 4
En la misma sartén, añade un poco más de mantequilla y deja que se derrita.
Passo 5
Agrega el plátano picado, deja que se dore y reserva.
Passo 6
En un recipiente, añade el vinagre, el aceite de oliva, la sal y mezcla bien.
Passo 7
En otro recipiente, añade los frijoles cocidos, los tomates sin semillas, el pimiento amarillo y la cebolla morada picados, el plátano, el queso y mezcla bien.
Passo 8
Luego, sazona con el perejil, el cebollino, el orégano y la pimienta negra.
Passo 9
Después, agrega la mezcla que preparamos anteriormente y mezcla bien.
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