CONCHIGLIONE RECHEADO COM QUATRO QUEIJOS

Esse macarrão é super cremoso e tem um sabor incrível!

Preparation

1 hour e 50 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Receitas

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How to make

Step 1
Em uma panela com água fervendo, adicione o macarrão, 1 colher de sopa de sal, misture e deixe cozinhar por 14 minutos.
Step 2
Em um recipiente, adicione a ricota amassada, o queijo parmesão, o queijo gorgonzola e o creme de ricota. Misture tudo muito bem.
Step 3
Corte a cebola ao meio e em cada metade adicione 1 folha de louro e 2 cravos.
Step 4
Em uma panela, adicione 3 xícaras de leite, acrescente a cebola, ligue em fogo médio e tampe. Assim que o leite esquentar, desligue o fogo, vire a cebola, tampe e deixe descansar por 10 minutos.
Step 5
Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Depois, vá adicionando 1 xícara de leite aos poucos e continue mexendo.
Step 6
Assim que virar uma massinha, adicione o leite que cozinhamos anteriormente. Adicione aos poucos e mexa sem parar.
Step 7
Quando chegar no ponto ideal, adicione o creme de leite, a noz moscada, a pimenta-do-reino e sal a gosto. Misture tudo muito bem e reserve.
Step 8
Adicione o queijo no macarrão e depois coloque em um refratário. Agora despeje o molho por cima do macarrão e finalize com muçarela ralada.
Step 9
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

Ingredients

  • Água fervente to tasty
  • 350 grams of macarrão conchiglione
  • 1 tablespoon of sal
  • 250 grams of ricota amassada
  • 1/2 cup of queijo parmesão
  • 1/2 cup of queijo gorgonzola
  • 1/2 cup of creme de ricota
  • 1 unit of cebola
  • 2 units of folhas de louro
  • 4 units of cravos
  • 4 cups of leite
  • 50 grams of manteiga ou margarina
  • 1/3 cup of farinha de trigo
  • 200 grams of creme de leite
  • Noz moscada to tasty
  • Pimenta-do-reino to tasty
  • Sal to tasty
  • Muçarela ralada to tasty

Tags

receita salgada macarrão queijo almoço receita simples

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