ALBÓNDIGAS

Haz las albóndigas sin necesidad de freírlas, ¡quedan muy suaves y jugosas!

Preparo

1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas


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Como fazer

Passo 1
En un recipiente, añade la carne molida, una cebolla picada, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta negra, cuatro dientes de ajo rallados y mezcla muy bien.
Passo 2
Luego, agrega el huevo, el pan rallado, la harina de avena, el perejil y el cebollino y, con las manos, mezcla todo muy bien.
Passo 3
Después, toma un poco de la carne y dale forma de bola.
Passo 4
En una sartén, añade el aceite de oliva, una cebolla picada, tres dientes de ajo rallados y dejamos sofreír. Luego, agrega los tomates picados y mezcla.
Passo 5
Agrega la sal, la pimienta negra, las aceitunas picadas y vuelve a mezclar.
Passo 6
Después, agrega la salsa de tomate, el agua y mezcla bien.
Passo 7
Ahora, añade las albóndigas y cocina por 25 minutos.
Passo 8
Terminar con perejil y cebollino.

Ingredientes

  • 1 quilo de carne molida
  • 2 unidades de cebolla
  • Pimentón ahumado a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • 7 unidades de diente de ajo
  • 1 unidade de huevo
  • 1/2 xícara de pan rallado
  • 1/2 xícara de harina de avena
  • Perejil y cebollino a gosto
  • Aceite de oliva a gosto
  • 2 unidades de tomate
  • 1 colher de sopa de aceite de oliva
  • 340 gramas de salsa de tomate
  • 1 xícara de agua

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Comentários

  • Recién ví la receta, no la preparado . Los ingredientes me gustan Y el no tener que freír me parece súper La prepararé y lo comento ♥️

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