VACA ATOLADA

Vaca Atolada, minha avó fazia direto e além de ser muito fácil de fazer é deliciosa!

Preparación

1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas

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33 críticas

Cómo hacer

Paso 1
Em um recipiente, adicione a costela bovina, a páprica, o colorau, o açafrão e o vinagre. Misture muito bem e reserve.
Paso 2
Na panela de pressão, adicione o azeite e depois acrescente a costela. Deixe dourar bem.
Paso 3
Agora, adicione a cebola picada, o pimentão amarelo, o alho, sal a gosto e misture bem. Adicione o tomate picado e agregue.
Paso 4
Coloque água até cobrir, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
Paso 5
Retire a tampa, acrescente a mandioca, o cheiro verde e misture. Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 25 minutos após pegar pressão.

Ingredientes

  • 700 gramos de costela bovina
  • 700 gramos de mandioca
  • Açafrão al gusto
  • Páprica defumada al gusto
  • Colorau al gusto
  • 1 unidad de cebola
  • 4 unidades de dente de alho
  • 1 unidad de pimentão amarelo
  • Sal al gusto
  • 1 unidad de tomate
  • Cheiro verde al gusto

Tags

receita mandioca vaca atolada carne almoço

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