No liquidificador, adicione o azeite, o suco da laranja, o suco do limão, os tabletes de caldo de carne, salsinha e cebolinha, o alho, a cebola, o sal e a água. Bata tudo muito bem.
Step 2
Com uma faca, faça alguns cortes no pernil e depois, despeje a mistura do liquidificador. Tampe com plástico filme e deixe na geladeira por 14 horas.
Step 3
Depois, transfira o pernil para uma assadeira, despeje um pouco do tempero por cima, cubra com papel alumínio e leve para o forno pré-aquecido à 200 graus por 1 hora.
Step 4
Retire o papel alumínio, despeje mais um pouco do tempero e leve novamente para o forno à 200 graus até dourar.
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