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Bolo de chocolate molhado

Bolo molhado de chocolate, com calda e ganache. Gostoso, leve, fofo e não muito doce.

Preparación

50 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Marina

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Cómo hacer

Paso 1
Preaqueça o forno à 180°C por pelo menos 10 minutos.
Paso 2
Unte a forma com manteiga e chocolate em pó.
Paso 3
Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar.
Paso 4
Adicione o óleo e misture até incorporar totalmente.
Paso 5
Coloque a farinha, o cacau, o café solúvel e o sal. Misture com calma, sem brutalidade, até a massa encorpar.
Paso 6
Coloque a água para esquentar até ela ficar morna.
Paso 7
Adicione a água na massa e misture até a massa ficar lisa e fluida.
Paso 8
Adicione o fermento e o bicarbonato de sódio e misture só o suficiente para a massa ficar homogênea.
Paso 9
Passe a massa para a forma e coloque no forno.
Paso 10
Leve ao forno à 180°C. Faça o teste do palito e o ideal é que o palito saia úmido.
Paso 11
Prepare a calda e a ganache.

Ingredientes

  • 3 unidades de Ovos
  • 1 taza de Açúcar
  • 3/4 taza de Óleo
  • 1,50 tazas de Farinha de trigo
  • 3/4 taza de Cacau em pó
  • 2 cucharras sopera de Café solúvel
  • 1 taza de Água morna
  • 1 cucharra sopera de Fermento químico
  • 1 cucharilla de Bicarbonato de sódio
  • Uma pitada de Sal al gusto

Tags

bolo chocolate

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